可惜这些大汉们的叫好声还在院中激荡，那边老厨子已是遗憾的摇头：“姑娘你对淮扬菜的了解的确是行家级别的，但关于这个问题，你的答案却是错的。本来嘛，这道题对你们年轻人来说实在是太难了，你也不要灰心，我看这位先生，他恐怕也是不知道的。”

银发冰美人呆住了：“不对？难道还有其他解释？这不可能啊。”她沮丧之余，忍不住看向了李长安：“喂，你知道么！”

这也是苏晚盈和夏清想知道的，一时所有人都看向了李长安。

李长安慢慢端起桌上的茶杯，轻抿了一口后才微笑道：“我还以为是什么难题呢……对真正的老饕来说，这根本只是个入门级的题目。淮扬菜中的五味狮子头，其实说的就是狮子头的五种做法而已。”

他起身负手，边走便说道：“不同的时节，要用不同的食材做狮子头，五种时节，五种味道。这初春的时候，要用河蚌炖狮子头，因为河蚌酥香，汤水清澈而美味。而到了清明前后，春笋出头了，做的便是笋焖狮子头，笋质脆嫩清香，正适合清淡品用。”

老厨子听到这里已是连连点头，而银发冰美人也是听得入神，直接走出了自己的桌子，来到了李长安身前：“你继续，继续说啊。”

李长安微微一笑：“到了端午来临，是一定要用河鱼炖狮子头的，那时节的河鱼细嫩丰腴，汤白乳浓，味道最佳。而夏秋时节自然是用螃蟹炖狮子头的，为的是卖相好看，那做出来的狮子头色泽金黄，汁鲜盈口，光看就要看出口水了。”

咕咚一声，却是银发冰美人被他说的咽了口唾沫。

李长安已走回了桌前，收尾道：“最后是寒冬时的做法，那时用的是黄芽菜来炖狮子头，黄芽菜驱寒暖胃，不但味道鲜醇浓美，还有养生的功效呢。”

“说的好，说得妙啊！”老厨子竖起大拇指：“您答对了，实在是精彩。”

银发冰美人也是大为赞赏，直接对李长安伸出了小手道：“佩服佩服，我是特警队的沈冰月，很高兴认识一位美食大师。”

李长安与她的小手紧握，感受到了她粗糙的手茧，那是摸枪玩刀时间长了才会留下的痕迹。再看这美女便装下掩饰不住的武器枪套，那里面是很醒目的92式9MM自动手枪……

李长安心中暗叹：傻子也能看出来是特警啊。

江宁市特警又被称为JPD特别行动小组，是成立时间不长的一支特警队伍，源于01年APEC会议期间，江宁警方为保护各国政要而从特警队中抽调优秀队员组建的特别突击队。传说这支队伍里的成员都有军中特工的级别，十分厉害。

这些资料，李长安可能不知道，但苏晚盈可是十分了解的。她主动走过来，也是伸手道：“沈队长，一直久闻大名，未曾有缘相见，我是海洲集团的苏晚盈。”

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