沈蓉突然脸上绽放出笑容。

“难道这道菜是佛祖吃了都得跳墙?”

春蝉、秋月以及一众厨子听到沈蓉这话，也不由忍俊不禁。

这道菜的名字，未免也太搞怪了。

叶凡笑了笑，

“娘子真是聪明，你还真猜对了。”

“这个典故还真佛祖挂钩。

沈蓉等人:??

他们满脸迷茫。

特别是沈蓉。

她只是随口猜猜，没想到竟然猜对了。

“姑爷，这道菜怎么就和佛祖有关联了?”

春蝉忍不住发问。

“这和佛跳墙的一个典故有关。

“我就来跟你们说说佛跳墙的典故吧。

“从前呢，有一群乞丐。

“他们每天都会拿着陶钵瓦罐四处乞讨。”

“某一天，他们讨来的食物太少了，根本不够大家吃的，于是某个乞丐一合计，道，‘不如我们将所有的食物一起煮，然后大家平分吧，这样，每一个人都能得到吃的’。”

“乞丐们都同意了。

“他们纷纷将乞讨而来的残羹剩菜一起煮。”

“食物的香味弥漫开来。

“那叫一个香啊。

“一个和尚被这香味所诱惑，跳墙而来，大快朵颐。

“而后，有诗云:‘坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

“故而，这道菜的名字又叫佛跳墙。

众人恍然。

“难怪说这道菜叫佛跳墙，原来其由来是这般。”

沈蓉不由道。

春蝉面露纠结。

“姑爷，你刚刚说，佛跳墙是用乞丐收集而来的残羹剩菜所制作而成的，难道你等会儿制作佛跳墙，要用残羹剩饭?

她已经开始犹豫。

若是叶凡真的用残羹剩菜制作佛跳墙，那她是吃呢，还是不吃呢?

她虽然是丫鬟。

但沈府家大业大，富可敌国。

哪怕是丫鬟的吃食，也比普通的富家千金吃得还要好。

残羹剩菜制作而成的菜。

她恐怕吃不下去。

沈蓉等人露出一言难尽之色。

用残羹剩菜制作?

叶凡失笑。

“自然不是用残羹剩菜做的，你们便看着吧。

“还有你们，记住我做的这道菜。”

叶凡嘱咐了一声厨子，而后开始做起佛跳墙。

佛跳墙的制作需要许多顶级的食材。

想要收集这些食材，哪怕是普通的富贵人家都很困难，但凭借沈家的财力，轻松的收集到了这些食材。

“这些食材中，鹿筋、干鲍、干鱼翅、干海参已经提前浸泡过。

“蹄筋已经煮了五小时。

“大瑶柱，顶级的干花菰，干虫草花已经泡发。

“鸽子蛋则是简单的煮熟。”

“这些食材，我都预先处理，将它们倒入砂锅里面浸泡了一夜。

“这样，能让食材鲜美的味道融入汤中，让味道更加浓郁。

叶凡边拿出这些准备好的食材，边给沈蓉和厨子等人讲解着。

“这些海味干货食材，需要用配料去腥。”

“绍兴黄酒。

“大葱、生姜。

“这些都需要的。”